Da quanto tempo sono state le bevande miste? La storia delle bevande miste

bevande miste sono in circolazione da molto tempo, tuttavia non è sempre stato un po ‘di ombrelli di carta e bicchieri tiki. Ecco una breve storia di cocktail.

La storia delle bevande miste è un mistero complesso. Le persone ne hanno speculato quasi all’infinito considerando che i primi del 1900, tuttavia non è ancora rimosso esattamente dove o quando è stata fatta la prima bevanda mista.

Non capiamo nemmeno da dove provenga la parola “cocktail” e perché è stata abituata a un tipo specifico di drink.

Alcuni stati la parola proveniva da un tipi di giornali del 1806 a New York. Altri affermano che proveniva da un documento del Vermont nel 1803. Altri hanno scoperto prove di un panno di Londra che si riferisce a una “coda di cazzo” in un pezzo satirico che suggerisce-forse-che William Pitt il giovane beveva una medicina per coliche equine.

Ci sono altri che affermano che la parola deriva dal “coquetier” francese – che indica “uova tazza”, che è stata comunemente utilizzata per misurare i spiriti.

Almeno tutti sembrano essere lieti del significato della parola – ovunque provenga – in equilibrio, così come il deposito colombiano nel 1806, chiamando la bevanda mista un “liquore stimolante composto da qualsiasi tipo di zucchero, acqua come bene come amari ”.

Ma a parte la sua etimologia, ecco una storia difficile di bevande miste e delle bevande che sono aumentate e sono cadute con i secoli:

La storia dei cocktail

1500s -1700s -Un cuccetta in mare

Da quando la Marina britannica avrebbe pagato i suoi marinai in razioni di rum e Grog (un mix di rum e acqua), i vecchi cani marini e i pirati del XVI secolo stabilirono un tipo di proto-cocktail.

Mescolando il loro rum con agrumi e altri frutti tropicali, zucchero, tè e spezie, i marinai hanno prodotto il primo pugno di rum. Lo hanno fatto principalmente per noioso il gusto di quello che sarebbe stato un rum di luna piuttosto ruvido.

Quando tornarono a casa in terra secca, il ragazzo del mare introdusse (e idealmente raffinato) questo pugno a ciò che i pubblicani potevano offrire al bar delle loro locande e alle taverne.

Fine del 1700 – 1800 – imbragature industriali e acidi

Senza il tempo (o forse i soldi) per bevande sofisticate come i pugni precedenti, le persone nella prima età industriale contavano su bevande più brevi e più veloci.

Gin e Brandy Sours – una miscela di alcolici, zucchero e agrumi – hanno preso il sopravvento. L’imbracatura del gin, ad esempio, è molto solo che così come Amoretto Sour è una replica precisa di bevande di quei tempi.

Queste bevande erano allo stesso modo un singolo servizio, che sembrava adattarsi alla nuova natura capitalista dell’Inghilterra industriale, dell’America e dell’Europa.

1800 e inizi del 1900 – una rivoluzione mista di bevande

Questa è l’età d’oro dei cocktail. Le persone stavano sperimentando molto di più e di più, cose nuove stavano emergendo dai bar e le stesse bar stavano finendo per essere famosi.

I libri venivano pubblicati, le offerte di bar erano stelle nei loro diritti e queste nuove creature chiamate “celebrità” sorseggiavano la cosa attuale da trovare da uno shaker di Boston.

La corsa all’oro australiana nel 1860 produceva un mercato dei costi per lussi come lo champagne francese e il whisky scozzese. Il calzolaio di Sherry – uno sviluppo americano di sherry, ghiaccio, zucchero e frutta – era un’enorme offerta a Oz in questo momento.

Avere una bevanda fredda era un’indicazione di ricchezze poiché il ghiaccio era un tale prodotto, con i ricchi che avevano significativi blocchi di ghiaccio importati dal Canada.

Dall’altra parte dello stagno americani godevano di influenze europee dai loro nuovi migranti. Il vermouth alla fine è diventato importante e ha iniziato a intromettersi in bevande come il vecchio stile – solo whisky e amaro – alla fine è diventata un Manhattan, che aggiunge un tocco di meraviglioso vermouth.

1920 – anni ’40 – divieto e continente

1920 ha scritto catastrofe per il movimento mista degli Stati Uniti. Il 18 ° emendamento del presidente Woodrow Wilson per il divieto di alcol ha visto lussureggianti che si affrettano a Cuba e al Messico, così come con esso è arrivato il ritorno del rum sulla scena e allo stesso modo l’emergere di tequila e mescal.

A causa della sua vicinanza al confine statunitense, Tijuana-in precedenza un piccolo villaggio messicano non descritto-è cresciuto fino a molte volte la sua popolazione pre-anni ’20.

Le offerte di bar fuori dal lavoro hanno lasciato l’America a Sfoglia di lavoro in Europa. Portando le loro abilità nel continente, questi mixologi hanno trovato le delizie di Chartreuse, Absenthe e del programma Campari. Bevande come i Negroni sono nati.

Anni ’50 – anni ’60 – La generazione di bevande miste

Grazie a importanti personaggi della cultura come James Bond, The Rat Pack e Bette Davis, la bevanda mista ha esaltato nella sua popolarità. Cose come un’ora di bevande miste, celebrazioni di bevande miste e – con loro – la moda e il cibo hanno finito per essere una parte significativa del movimento.

Martinis, Gimlets, Tom Collins e Manhattans erano tutti l’acquisto della giornata. Tutti gli uomini estremamente pazzi.

Anni ’70- Mid-’80 – psichedelia e sensazionalismo

Gli anni ’70 non erano grandi per l’industria delle bevande miste. L’artigianato degli ultimi 200 anni è stato trascurato e invece le persone hanno optato per i colori acidi delle illusioni blu, bevande miste ecologiche luminose e ecologiche e incubi zuccherati artificiali.

Anni ’80 e ’90 – un tipo di rinascimento …

Le luci brillanti del decennio precedente si abbassavano e invece bevande ricche e cremose come il brandy Alexander erano un successo.

Sebbene non sia il metodo breve, acuto e elegante degli anni ’50, almeno queste bevande miste vedevano alcuni sapori appropriati e l’equilibrio che tornava in bevande.

2000 – spiriti difficili e ritorno dell’immaginazione

Il nuovo millennio ha visto una vera modifica al metodo che le cose utilizzate sono. La gente ha smesso di allontanarsi da spiriti difficili e ha iniziato a godere del vero sapore di un martini ben realizzato o di un vecchio stile.

L’apprezzamento per un abile barman è tornato e i mixologi hanno allungato le gambe nella nuova era dell’invenzione, audace e classe dietro il bar.

2010-oggi-piccoli batch, artigianato e doppio

In questi giorni i clienti chiedono molto di più e molto di più dal loro cocktail. Non solo la bevanda deve essere meravigliosamente equilibrata, creativamente guarnita e servita in elegante staminali, ma vogliamo capire molto di più sugli spiriti coinvolti.

Da dove vengono il gin o il whisky? Chi lo fa? Esattamente come fanno? È un prodotto domestico? Perché il barman ha selezionato questo spirito sugli altri nel bar?

C’è una raffinatezza familiare specifica per le bevande miste ora, con paesi di tutto il mondo che creano molto di più e molto più spiriti speciali straordinari propri. C’è un senso di patriottismo negli spiriti artigianali che ha messo un accento interessante sulla storia dei cocktail.

I sapori sono messi a punto oltre che personali, così come mostrano non solo il distillatore, tuttavia anche il luogo in cui sono realizzati. La scena degli spiriti artigianali australiani sta diventando sempre più forte ogni giorno.

Continua a lungo maggio di squisite bevande miste!

Se vuoi molte più informazioni sulla storia dei cocktail, devi ispezionare questo articolo. Difficoltà estremamente divertente per il disaccordo fortemente contro le bevande miste ebbe origine in America. Lo scrittore è irremovibile di essere in Inghilterra!

Ci sono qualche tipo di fatti sulla storia delle bevande miste che desideri aggiungere? Quale età delle bevande miste è la tua preferita? Diteci nei commenti.